Blog team allerhande

Colette de Volder
Coördinator culinair bij Allerhande
Alle berichten van Colette »
Ico van Rheenen
Creative director food Allerhande
Alle berichten van Ico »
Lyn Kuyper
Content director Allerhande print
Alle berichten van Lyn »

Het nieuwe foodmekka

tumblr_nlvj6htj2h1u9x684o1_1280

Blauwe tortilla met courgettebloemen en paddenstoelen, milde pepers met in limoen gegaarde witvis en passievruchtjam, kip met saus die zó veel pepervarianten en specerijen bevat dat elke hap een nieuwe ontdekking lijkt. Ik at ze op een lokale markt of in een simpel straatrestaurantje in Oaxaca (spreek uit: Wa-ha-ca). Mexico, Oaxaca in het bijzonder, is

Lees meer